थ्याङ्क्सगिभिङमा बाँकी रहेका खानेकुराहरू खोज्नु अघि तपाईंले दुई पटक सोच्न सक्नुहुन्छ।
स्वास्थ्य तथा सामुदायिक सेवाहरूले तपाईंको फ्रिजमा लोकप्रिय बिदाका परिकारहरू कति समयसम्म रहन्छन् भनेर पत्ता लगाउन एउटा उपयोगी गाइड जारी गरेको छ। केही वस्तुहरू पहिले नै बिग्रिसकेका हुन सक्छन्।
चार्ट अनुसार, मुख्य थ्याङ्क्सगिभिङ खाना टर्की पहिले नै खराब भइसकेको छ। मस्ड आलु र हो, तपाईंको ग्रेभी पनि यस सप्ताहन्त पछि खराब भएको हुन सक्छ।
यी खानेकुराहरू खाँदा बान्ता र पखाला जस्ता लक्षणहरू सहित खाद्यजन्य रोग लाग्न सक्छ। खाना भण्डारण गरिएको समयले कारक भूमिका खेल्छ, तर स्वास्थ्य अधिकारीहरू भन्छन् कि तपाईंले आफ्नो खाना कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ भन्ने कुरा धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
उनले भने कि खाना दूषित हुने जोखिम कम गर्ने उत्तम तरिका भनेको यसलाई सकेसम्म चाँडो चिसो बनाउनु हो।
"हामीले मानिसहरूलाई भनेको सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको यसलाई फ्रिजरमा राख्नु हो," पोल्सले भने। "यदि तपाईं यसलाई फ्रिज गर्न जाँदैन भने, कम्तिमा केही घण्टाको लागि त्यहाँ छोड्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई आफ्नो फ्रिजमा सार्नुहोस्।"
ती बचेका खानेकुराहरूलाई फ्रिज गर्नाले तिनीहरूको आयु धेरै हप्ता, महिनौंसम्म लम्बिन सक्छ। पोल्सले यो पनि भने कि खाना खाएपछि धेरै बेरसम्म बाहिर राख्नाले बिरामी हुने सम्भावना बढ्न सक्छ।
"म आधा घण्टा, सायद एक घण्टाभन्दा बढी खाना बाहिर छोड्दिनथें," उनले भने।
यी सुझावहरू तपाईंको थ्याङ्क्सगिभिङ बचेको खानाको लागि समयसापेक्ष नहुन सक्छन्, तर क्रिसमस नजिकिँदै गर्दा धेरै मानिसहरूले यसलाई विचार गर्नेछन् भन्ने आशा पोल्सले राखेको छ।
यदि तपाईं अझै पनि आफ्नो फ्रिजमा बाँकी रहेको खाना खाने विचार गर्दै हुनुहुन्छ भने, पोल्सले तपाईंलाई बिरामी हुने जोखिम कम गर्न तिनीहरूलाई तताउने प्रयास गर्न सल्लाह दिन्छन्। यदि तपाईंसँग खाना थर्मोमिटर छ भने, तपाईं यसलाई कम्तिमा १६५ डिग्रीसम्म उठाउन चाहनुहुन्छ।
यदि तपाईं बिरामी महसुस गर्न थाल्नुभयो भने, पोल्सले भने कि तपाईंले जाँचको लागि आफ्नो नियमित स्वास्थ्य सेवा प्रदायकलाई सम्पर्क गर्नुपर्छ।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-३०-२०२२